Takeatour

Κύριο Πιάτο

Tagliatelle al ragù

φρέσκες ταλιατέλες με αργομαγειρεμένο ragù. Το τοπικό πιάτο δεν είναι «spaghetti bolognese».

Κύριο Πιάτο

Lasagne verdi

πράσινα φύλλα ζύμης με ragù και μπεσαμέλ.

Κύριο Πιάτο

Mortadella Bologna IGP

δοκιμάζεται ως αλλαντικό ή σε απλό panino.

Κύριο Πιάτο

Cotoletta alla bolognese

πλούσια τοπική εκδοχή κοτολέτας με αλλαντικό και τυρί.

Κύριο Πιάτο

Crescentine

τηγανητή ζύμη που συνοδεύει αλλαντικά και τυριά.

Κύριο Πιάτο

Wiener Schnitzel

λεπτή, παναρισμένη μοσχαρίσια κοτολέτα. Αν χρησιμοποιείται άλλο κρέας, η ονομασία στο μενού συνήθως το…

Κύριο Πιάτο

Tafelspitz

βραστό βοδινό, συνήθως με ζωμό και συνοδευτικά. Είναι πλήρες γεύμα και όχι γρήγορο σνακ.

Κύριο Πιάτο

Gulasch

η βιεννέζικη εκδοχή του πιάτου έχει ενταχθεί στα κλασικά πιάτα των Gasthaus.